Recettes

smoothie-radis-rose-4

SMOOTHIE DE RADIS ROSE

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
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GIGOT D’AGNEAU RÔTI AU SAUTOIR, PETITES POMMES DE TERRE ET AIL CONFIT AU JUS, UNE CROUTE D’HERBES

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
nids-paques-rosti-3

Nids de pâques aux pommes de terre et aux oeufs

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
muffins-choucroute-3

Muffins à la choucroute

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
fatayers-agneau-3

FATAYERS À L’AGNEAU

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
papillotte-truite-choucroute-4

PAPILLOTE DE TRUITE À LA CHOUCROUTE

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
fatayers-agneau-4

FATAYERS À L’AGNEAU

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
soupe-paysanne-chou-vert-3

Soupe Paysanne au Chou Vert

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
tarte-fine-betterave-3

Tarte fine à la Betterave et au Chèvre pour la Saint Valentin

  • 2
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
ballotine-poulet-puree-carotte-celeri-4

Ballottines de poulet & Duo de purées Carotte et Céleri

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 25 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
salade-chou-bruxelles-3

Salade choux de Bruxelles et carottes

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
soupe-betterave-hopla-3

Soupe de betteraves

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
pate-pomme-de-terre-hache-2

Petits pâtés feuilletés aux pommes de terre et viande hachée

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
pintade-farcie-foie-gras-2

Menu de fête: Pintade laquée et farcie au foie gras

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 30 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
buche-roulee-confiture-chantilly-3

Menu de fête : Bûche roulée à la confiture & Chantilly

  • 8
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
foie-gras-alsacienne-epices-2

Menu de fête : Terrine de foie gras à l’alsacienne

  • 5
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
maki-truite-fumee-fromage-frais-2

Menus de fête : Makis de truite fumée au fromage frais

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 10 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
tarte-potiron-lard-3

Tarte potimarron et lard

  • 5
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 35 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
bredele-noix-miel-2

Bredele Bois de Cerf aux Noix & Miel

  • 5
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
frites-rutabaga-2

Frites de rutabaga

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 10 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
courge-farcie-chevre-4

Courge Butternut farcie au chèvre

  • 2
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
risotto con zafferano decorato con fiori di crocus sativus

Risotto de penne au Safran

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
green-smoothie-kale-pomme-myrtille-2835

Green Smoothie Kale, Pomme, Myrtille

  • 2
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 5 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût

Epis de Maïs grillés aux herbes

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 10 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
carbonade-flammande-2602

Carbonnade Flamande

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
poire-pochee-au-chocolat-sandra-pascual-2366

Poire pochée au chocolat

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
pates-poireau-moutarde-2573

Pâtes au poireau, crème et lardons

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
papillote-de-truite-aubergine-poivron-sandra-pascual-2435

Papillote de truite entière aux poivrons et aubergines

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Salade aubergines roties - Sandra Pascual-2378

Salade d’aubergines rôties au fromage frais

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 10 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Gratin mirabelle - Sandra Pascual-2319

Petits gratins de mirabelles en bocal

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 10 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
siteSalade_Melon_Jambon_Sandra_Pascual-7355

Salade estivale au Melon

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Fleur courgette - Sandra Pascual-1864

« Fleur » courgette au chèvre

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Brochette agneau Chimichurri - Sandra Pascual-1880

Brochettes d’agneau marinées, sauce Chimichurri

  • 5
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Tournedos Canard - Sandra Pascual-1386

Tournedos de Magret de canard à l’Amer, Salade feuille de chêne

  • 4
    Nombre de personnes
  • 25 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Pavlova Fraise - Sandra Pascual-1342

Pavlova aux Fraises

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Quiche aux Asperges - Sandra Pascual-1326

Quiche aux asperges

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 30 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Soufflé Munster - Sandra Pascual-2527

Soufflé au Munster

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Culinaire

La recette des Courses de Strasbourg 2016 : Gaspacho d’Asperges Blanches, Chantilly de lard fumé

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Sauces asperges - Sandra Pascual-0539

3 idées de sauces pour les asperges

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 5 minutes
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Oeuf cocotte asperge truite - Sandra Pascual-0532

Oeuf cocotte aux asperges et truite fumée

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 10 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Poulet moutarde - Sandra Pascual-0375

Poulet à la Crème & Moutarde

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 10 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Tarte soleil epinard - Sandra Pascual-0372

Tarte Soleil Epinard, Poulet et fromage

  • 8
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Cote agneau pourpier radis - Sandra Pascual-0136

Côtes d’agneau panées au Herbes et Miel, Salade de pourpier et radis

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Moelleux Rhubarbe - Sandra Pascual-0041

Moelleux à la Rhubarbe

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Salade pissenlit - Sandra Pascual-0128

Salade de pissenlit, Lardons & Oeuf Mollet

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Dry Aged Barbecue T-Bone Steak

T-Bone Steak Charolais

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 2 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Panier Chevre Epinard - Sandra Pascual-0065

Paniers feuilletés Chèvre Epinard

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Gratin-carotte-Sandra-Pascual-9736

Gratin de carottes multicolores

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 10 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Tatin Pain sucre - Sandra Pascual-9880

Tatin de pain de Sucre

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 30 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Pot au feu Canard - Sandra Pascual-9905

Pot au feu de Canard

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 30 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Beignet Pomme - Sandra Pascual-9780

Beignets aux pommes

  • 5
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Flan kale - Sandra Pascual-9650

Flan de Chou Kale

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 10 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Confiture Pomme - Sandra Pascual-9624

Confiture de Pommes aux épices

  • 5
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 10
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Boeuf braise - Sandra Pascual-9674

Bœuf braisé à la Bière et aux légumes d’Hiver

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Smoothie Chou rouge pomme - Sandra Pascual-9636

Smoothie Chou Rouge & Pomme verte

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Choux Bruxelles rôtis site©Sandra Pascual-5045

Choux de Bruxelles rôtis aux Pommes et Lardons

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 10 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Dinde foies volaille - Sandra Pascual-4463

Dinde farcie aux Foies de volaille

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Creme brulee foie gras - Sandra Pascual-8465

Crème Brûlée au foie gras

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
hachis parmentier oie

Hachis Parmentier d’Oie d’Alsace, Purée aux 2 pommes et sauce au Foie Gras

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Fresh apple cider with cinnamon

Jus de pomme chaud

  • 10
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 5 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Sapin feuillete - Sandra Pascual-9267

Sapin feuilleté au Chutney d’oignon

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Bredele sapin - Sandra Pascual-9244

Bredele Sapin aux Noix

  • 4 personnes
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Choucroute - Sandra Pascual-1181

Choucroute Express à la cocotte-minute

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Souris agneau - Sandra Pascual-1599

Souris d’agneau confite à l’ail

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Burger poisson - Sandra Pascual-5288

Burger à la Truite

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Tatin pomme magret - Sandra Pascual-9027

Tatin de Magret & Pommes

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Poelee patate douce - Sandra Pascual-8996

Poêlée de patates douces aux oignons rouges, lard et fromage

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 10 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Jack be little cocotte - Sandra Pascual-8983

Œuf cocotte en Jack be Little

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 10 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Soupe-Panais-Topinambour-Sandra Pascual-7549

Velouté de panais et topinambour

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 25 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Gaufre-Potiron-Sandra Pascual-7541

Gaufres au potiron

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Burger and potatoes

Hop’la Burger & frites de courge delicata

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
cream soup from arugula  in a rustic bowl, some leaves, spoon an

Velouté de fanes de légumes

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
PAFtofsite

Pot-au-feu

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 30 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Veloute_Potiron_Sandra_Pascual-7445

Velouté de potimarron

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 10 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Concombre_Farci_Sandra_Pascual-7464

Concombre farci au fromage frais

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Spirale_brioche_quetsches_Sandra_Pascual-7478

Spirale briochée aux Quetsches

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 30 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Crumble

Crumble aux prunes

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Frozen_Yogurt_Peche_Framboise_Mure_Sandra_Pascual-7338

Frozen Yogurt Pêche, Framboise & Mûre

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Lasagne Courgettestofsite

Lasagnes de courgettes

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Scones_Myrtille_Sandra_Pascual-site

Scones aux Myrtilles

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Sorbet_Groseille_Sandra_Pascual-7133site

Sorbet à la Groseille

  • 10
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
recettepizzaauberginesite

Aubergines façon Pizza

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Eton_mess_Framboise_Sandra_Pascual-6822

Eton Mess aux Framboises

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 30 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Tsatsiki ©Sandra Pascual-6278

Tsatsiki

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 10 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Clafoutis Cerises ©Sandra Pascual-1347

Clafoutis aux cerises

  • 6/8
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Soupe de Fraise ©Sandra Pascual-6258

Soupe de fraise au basilic

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 10 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
recette news

Soufflé d’Asperges à l’huile de Colza, Vinaigrette aux Herbes

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 25 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
sitecrumblefraiserhubarbe

Crumble Rhubarbe & Fraise

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Cote de boeuf Bearnaise ©Sandra Pascual-5795

Côte de bœuf & Béarnaise maison

  • 2
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 25min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Crème Asperge ©Sandra Pascual-5779

Crème d’asperges blanches

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 25 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
site Radis déguisés ©Sandra Pascual-5770

Radis déguisés

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Egg boat ©Sandra Pascual-5618

« Egg Boat » Œufs cocotte en petit pain croustillant

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 10 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
siteMillefeuille Pomme Radis ©Sandra Pascual-5550

Millefeuille de pommes & radis au fromage frais

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
sitepoisson1

Poisson en croûte

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 25 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
siteFontainebleau Noix Miel - HopLa Janvier 2015 - ©Sandra Pascual-4715

Fontainebleau aux Noix & Miel

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 10min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Omelette Epinard Pleurotte ©Sandra Pascual-5603

Omelette roulée aux épinards, herbes et pleurotes

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 10 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Tartelette sablée poire ©Sandra Pascual-5277

Tartelettes sablées aux Poires

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Lapin à la Moutarde & Miel ©Sandra Pascual-5317

Lapin à la Moutarde & au Miel

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Mignon de Veau farci ©Sandra Pascual-5057

Filet mignon de veau farci

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Coeurs aux Endives ©Sandra Pascual-4820

Saint-Valentin – Cœurs à croquer aux endives caramélisées

  • 2
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Site Crêpes Pommes Caramel beurre salé ©Sandra Pascual-4839

Dessert : Crêpes aux Pommes & Caramel au beurre salé

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Butternut farcie agneau - HopLa Janvier 2015 - ©Sandra Pascual-4705

Butternut farcie à l’agneau

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 1h
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Salade croquante - HopLa Janvier 2015 - ©Sandra Pascual-4646

Salade croquante

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 10min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
poireau

Terrine de Poireaux, crème acidulée

  • 10
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 30 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
brochettesite

BROCHETTE DE TRUITE FUMEE ET BOuDIN BLANC SUR UNE CRèME DE CHOUX DE BRUXELLES

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 25 minutes
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
timbale

TIMBALE DE CHAMPIGNONS ET BOUDINS BLANC, SAUCE FOIE GRAS

  • 8
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 minutes
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Vin chaud

Le Vin Chaud Obernois

  • 12
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 10 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
poularde foie gras

POULARDE D’ALSACE AUX GOUSSES D’AIL ET AU FOIE GRAS

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
velouté choux bruxelles

Soupe de choux de Bruxelles à la truite fumée

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
pleurotesceed

Spécial Diabète – TARTARE DE PLEUROTES ET SON ÉCUME, SABAYON D’OEUF

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Capture d’écran 2014-11-17 à 18.43.09

Spécial Diabète -CRUMBLE DE POMMES CUITES A LA CANNELLE ET AUX NOIX

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
agneau de 7h

Fondant de bas morceaux d’agneau en cuisson de 7 heures

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 7h
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
saladebouchere

Salade bouchère au plat de côte, pommes fruits

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 minutes
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
TARTINE DE CAMPAGNE

TERRINE DE QUEUE DE BŒUF AU VIN ROUGE

  • 30
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 4h
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Terrine

TERRINE DE JARRET DE BŒUF AVEC (OU SANS) FOIE GRAS

  • 30
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 3h
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
rotca

Frites de carottes multicolores au four

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
cremebet

Crème de betterave et salade verte, émincé de volaille juste poêlé

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
filetruite

Filet de truite à la crème de fenouil et tomme d’Alsace

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Rôti Orloff & Jack be little farcie - Photo 2

Rôti de Porc Orloff & courge Jack Be Little farcie aux champignons

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 1h
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
photosite

Tartare de melon et cervelas alsacien

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
tartareboeufsite

Tartare de boeuf mariné à la menthe, pulpe de petit pois, un acidulé de framboises

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 25
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Tarte à la rhubarbe-0169

Tarte à la rhubarbe facile

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
milk shake fraise menthe

Milk shake aux fraises et à la menthe

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
20140517_144917 copie

Tartare de truite aux feuilles de navet marinées en aigre-doux

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
SONY DSC

Mousse de radis, tartare de pommes fruits aux herbes

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
rosé

Fraises marinées au vin rosé alsacien

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 10 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
SONY DSC

ÉCUME DE POMMES DE TERRE AUX PLEUROTES CONFITS

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
20140521_113556

Crème de chou-rave et émulsion de truite fumée

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
20140521_105027

Confit de rhubarbe et mousse de fraises

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
sabayonfraise

Sabayon rhubarbe et fraises, tuille dentelles

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
filetomble

Filet d’omble chevalier raidi dans un beurre mousseux, pleurotes à l’ail, une huile de persil

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
supremesite

Suprêmes de poulet fermier poêlés, des pommes de terre au lard et asperges, jus monté

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
filetmignonporc

Filet mignon de porc, des pommes au cidre d’Alsace, jus réduit

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
filetruitedemo

Filets de truite juste raidis, feuille et coeur de salade flétris, miettes de pain au lard

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 30 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
foiegrasitedemo

Foie gras de canard poêlé et laqué au jus de rhubarbe, rhubarbe confite

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
crumblesite

Crumble à la rhubarbe

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
aspergesaboiresite

Asperges à boire

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 20 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
recettesite

Mousseline de Carottes à la Crème fouettée de Chèvre

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 30 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Boulettes Boeuf & Agneau-9272

Boulettes Bœuf & Agneau, Sauce tomate épicée

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • cout
    Coût
tofrecette

Salade de Blancs de Poireaux grillés, Vinaigrette à l’Huile de Colza, des Copeaux de Jambon cru

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
recettephoto

Légumes anciens, Jus de Veau, un Oeuf Mollet

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
recettephoto

Choux de Bruxelles sautés, un émincé de Volaille à la Crème de Moutarde

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
recettephoto

Cappuccino de Betterave à la Pomme, Crème d’Herbes

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Truite en écaille de pomme de terre - Photo 2

Truite en écailles de Pommes de Terre, Purée de Topinambours

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 25 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
purée de butternut

Purée de Butternut

  • 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 25 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Krustenbraten mit geschmorten Zwiebeln

Rôti de porc au fromage blanc et à l’ail

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 30 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Weihnachten - Dinner

Menu de Noël : entrée, plat et dessert en fête !

  • 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 1h30 - 2h
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Chinois à la Courge & Cannelle-Photo 2

Chinois à la courge et aux graines

  • 6 à 8
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 25 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût
Madeleine au miel

Madeleines au miel

  • 4 à 5
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 10 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût