GDsite1311Pour vous inspirer dans la confection de vos petits plats pour Noël, Gérard Dehaye viendra vous présenter ce vendredi, une première série de recettes savoureuses consacrées aux festivités de fin d’année. 

Au menu :

  • Brochettes de boudin blanc et pommes alsaciennes fondantes

  • Rillettes de truite rose aux pommes fruits

  • Velouté de légumes oubliés, croustillant de jambon fumé en lanières

  • Tiramisu aux champignons alsaciens et foie gras, à l’huile de noix ou de noisette ou de truffe

  • Aiguillettes de canard à la persillade et au vinaigre balsamique, purée de pommes de terre aux marrons