Vendredi 27 février, le chef Gérard Dehaye vous concoctera des recettes savoureuses et originales 100% locales !

Real field and dandelion at sunset

Au menu :

  • Rémoulade de panais et carottes, magret fumé, sauce à la pomme
  • Choucroute craquante, pavé de truite à l’unilatéral, crème d’épices
  • Sauté de suprêmes de volaille, tronçons de poireaux fondants, sauce au safran d’Alsace
  • Brunoise de pommes rôties au caramel, légèreté de mauve

Dégustations, conseils et astuces : un évènement gourmand à ne manquer sous aucun prétexte ! 🙂