• 4
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût

nids-paques-rosti-3

Temps de cuisson: 25 minutes

Ingrédients pour 12 nids

  • 3 grosses pomme de terre environ 500 g
  • 2 c. à soupe farine
  • 100 g tomme râpée
  • 100 g jambon coupé en dés
  • 13 oeufs moyens
  • 1/2 bouquet ciboulette
  • sel et poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 200°C. Epluchez les pommes de terre puis râpez-les. Pressez pour faire sortir un maximum d’eau et mettez-les dans un saladier.

Ajoutez la farine, le fromage et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez puis mélangez bien.

Répartissez la préparation dans un moule à muffin en tassant et en pressant sur les bords pour former les nids. Enfournez pour 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés. Baissez le four à 180°C.

Retirez du four et garnissez les nids de dés de jambon et d’un oeuf. Enfournez pour 10 minutes, jusqu’à ce que le blanc d’oeuf soit pris.

Bon appétit !

Une recette imaginée par Sandra, notre blogueuse 100 % locale  New Logo Cuisine Addict