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Vendredi 28 novembre, à partir de 10h, laissez vous guider par le chef Gerard Dehaye, L’art d’un Chef pour un voyage aux pays des saveurs locales.

Au menu :

– Sur un lit de radis noir, une poelée de pleurotes et son oeuf mollet

– Compression de boudin et de pommes, sirop de betterave, jus de pomme

– Soupe de choux de Bruxelles à la truite fumée

– Velouté de betteraves aux champignons

Conseils, astuces, démonstrations en direct et dégustations…Pour tout savoir nous vous attendons vendredi 28 novembre chez Hop’la. 🙂