• 6
    Nombre de personnes
  • difficulte
    Difficulté
  • 15 min
    Temps de préparation
  • cout
    Coût

salade-chou-bruxelles-2

Ingrédients  :

  • 4 carottes
  • 500 g de choux de Bruxelles
  • 150 g de jambon sec coupé en allumettes
  • 50 g de noix
  • Pour la vinaigrette :
  • Le jus d’une orange
  • 3 c. à soupe de vinaigre de miel au thym citron
  • 3 c. à soupes d’huile de colza
  • 1 échalote
  • sel et poivre

Préparation :

Râper finement les carottes et les choux de Bruxelles et les mettre ensemble dans un saladier.

Faire dorer les allumettes de jambon quelques instant dans une poêle bien chaude et les ajouter aux légumes. Ajouter les noix concassées.

Ciseler finement l’échalote et ajouter le reste des ingrédients de la vinaigrette. Verser sur la salade et bien mélanger.

Bon appétit !

Une recette imaginée par Sandra, notre blogueuse 100 % locale  New Logo Cuisine Addict