Le Chef Gérard Dehaye sera présent le vendredi 27 janvier de 10h à 13h pour une démonstration culianaire 100% detox, 100% fermière et 100% locale ! 

Detox diet

Au menu :

  • Jus detox de pomme, betteraves et épinards frais
  • Velouté detox au radis noir
  • Soupe mousseuse de chou vert au jambon de canard fumé, crème fouettée aux herbes
  • Vichyssoise glacée au caviar de truite et tartare de truite
  • Pavé de truite rose, carottes cuites au jus de citron

Comme d’habitude, vous posez vos questions, vous goûtez et repartez avec les recettes !