Ce vendredi 29 novembre, de 11h à 15h à la coopérative, retrouvez notre chef consultant Gérard Dehaye et le vigneron Maxime Woerly du domaine Schaeffer-Woerly pour une dégustation Mets & Vins qui promet de grands moments de gastronomie.
Gérard Dehaye aura le plaisir de cuisiner devant vous les plats suivants :
– chou farci individuel aux escargots et au foie gras
– grenadin de veau, pommes de terre des randonneurs et oignons doux, sauce marchand de vin
– lentilles confites à la vanille et au gingembre, mousse à la cardamome
– verrines sucrées et protéinées à la spiruline
Goûtez les plats, accompagnés de leurs accords Vins, et repartez avec vos fiches recettes pour pouvoir cuisiner les créations du chef chez vous !
