Assaisonner l’épaule sur toutes les faces. Mettre de l’huile dans une cocotte, la faire chauffer, mettre l’épaule dans la cocotte côté peau. Bien la faire dorer sur toutes les faces.…...
• Notre gamme Traiteur •
Des plats frais et fermiers
Du mardi au samedi, Hop’la vous propose toute une gamme Traiteur cuisinée avec amour par notre chef Romaric. Plats du jour, quiches, feuilletés, salades, tartes…
Vous allez vous régaler !
• Gourmande & familiale •
Notre cuisine a du cœur
Notre chef Romaric et Cassandra, son aide de cuisine, mettent tout leur amour des bonnes choses et leur savoir-faire à l’élaboration de notre gamme Traiteur. Ils vous proposent une cuisine chaleureuse et variée, préparée avec les produits de nos fermes.
Découvrez leurs créations au magasin !
Notre menu
de la semaine
• Menu du mardi 26 au samedi 30 mai •
Déjeunez fermier
Chaque semaine, notre chef Romaric vous concocte un menu de saison avec les produits de nos fermes.
Au menu, cette semaine :
MARDI : Boeuf bourguignon / Purée de pomme de terre
MERCREDI : Lasagnes de boeuf
JEUDI : Lasagnes de boeuf
VENDREDI : Pavé de truite au safran / Flan de carotte
SAMEDI :Pavé de truite au safran / Flan de carotte
Réservez votre plat par téléphone au 03.88.30.84.40 ou par mail contact@hopla-ferme.fr
• À vos fourneaux •
Notre recueil de recettes
Hop’la vous propose chaque mois de nouvelles recettes élaborées par Gérard Dehaye, figure de la cuisine,
et Cuisine Addict, blogueuse culinaire.
Éplucher les carottes et les faire cuire dans de l’eau bouillante non salée....
Laver le céleri rave et couper le en petit morceaux....
