Martin Schwaederlé, plus connu sous le nom de Champichoux se consacre depuis plus de 20 ans à la production de champignons. À Geispolsheim, où se trouve sa champignonnière, deux sortes de champignons sont cultivés : les pleurotes et les shiitake également appelés lentins de chêne.
Chaque jour, les champignons sont cueillis pour être vendus frais ou transformés en de délicieuses tourtes, ravioles et salades.
• Nos produits •
Champignons : pleurotes gris, pleurotes jaunes, lentins de chêne (shiitake)
Produits transformés : tourtes aux champignons, ravioles, nems, galettes forestières
Labels : Bienvenue à la ferme
• Nous trouver •
Route de Blaesheim
67118 Geispolsheim
03 88 68 69 46
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