La saison du pissenlit

Très attendu chaque année, le pissenlit fait une entrée remarquée à la coopérative.  Il nous provient cette année de la ferme Clauss, maraîcher à La Wantzenau et est vendu à 13€ kilo.  Nous vous conseillons de le préparer en salade accompagné de lardons fumés, d’œufs mollets et de croûtons. Régalade assurée ! Le saviez-vous ? … Read more

Diététique : comment prendre soin de son microbiote ? Les conseils de Margaux Monnin, diététicienne

Qu’est-ce que le microbiote ? Comment faut-il en prendre soin et pourquoi ?  Suite à un afterwork spécial Diététique couronné de succès, notre diététicienne consultante Margaux Monnin vous donne ses conseils pour chouchouter votre microbiote grâce à l’alimentation.  Un thème très intéressant, souvent négligé, qui pourtant peut avoir des répercussions sur notre santé.  Découvrez la … Read more

Qui veut un beignet ?

Après la Chandeleur et la saison saison des crêpes vient le temps du Mardi Gras, des carnavals et des délicieux beignets.  A la coopérative, nous les adorons et nous vous les proposons jusqu’à la fin du mois de février !  Natures sucrés ou à la confiture de framboise de la ferme Schneider, à l’unité ou … Read more

C’est la saison des crêpes

La Chandeleur, quel bonheur !  A la coopérative, nous vous proposons toute une sélection de produits 100% locaux et fermiers pour cuisiner vos crêpes préférées : farine, oeufs, lait, miels, confitures, gelées, fruits. Un choix large pour toujours plus de plaisir.  Vous pouvez également profiter de notre lot de 6 crêpes natures à emporter, crêpes … Read more

Toute l’équipe de la coopérative vous souhaite une belle année 2026

Nos 70 producteurs et nos 19 salariés vous souhaitent une merveilleuse année 2026 pleine de gourmandise, de générosité et de bonheur !  Nous vous remercions pour votre fidélité toujours plus forte au fil des années et vous promettons de ne pas changer nos bonnes résolutions : vous proposer les meilleurs produits de nos fermes, toujours … Read more

Hop’la lance son site Drive

DU CHAMP A VOTRE COFFRE Votre coopérative Hop’la se lance dans un nouveau challenge : l’ouverture d’un site Drive.  Nous savons que vous aimez venir en magasin, voir nos produits, échanger avec notre producteur de permance et nos équipes, demander conseil. Malgré tout, de nombreuses personnes n’ont pas le temps de nous rendre visite et … Read more

Diététique : comment profiter des repas de fêtes intelligemment ?

A l’approche des fêtes, nombreux sont ceux qui se posent cette question.  Notre diététicienne Margaux Monnin vous a concocté une jolie fiche conseil pour profiter pleinement des célébrations, en toute décontraction et gourmandise !  Pour découvrir Margaux, n’hésitez pas à la suivre sur Instagram en cliquant sur le bouton ci-dessous.  Suivre Margaux sur Instagram

Noël 2025 : célébrons le goût du vrai

ENSEMBLE, CELEBRONS LE TERROIR ALSACIEN  Nous avons la chance de vivre dans une région magnifique : l’Alsace et son patrimoine historique et culturel exceptionnel.  L’Alsace, c’est aussi une forte tradition agricole, un savoir-faire fermier inestimable dont nous faisons la promotion au quotidien, forts de nos 70 producteurs.  Faites briller notre territoire lors de vos repas … Read more

Les cocktails festifs de la distillerie Hagmeyer

En place depuis le milieu des années 60, la distillerie Hagmeyer a développé un savoir-faire inestimable en matière de spiritueux, liqueurs et eaux-de-vie. Aujourd’hui, la famille Hagmeyer cultive même ses propres fruits ou son propre houblon utilisés pour confectionner leurs produits d’exception.  Durant ces périodes de fêtes de fin d’année, les flacons Hagmeyer prendront place … Read more

Hop’la se mobilise pour Octobre Rose

En ce mois d’Octobre Rose, nos producteurs ont décidé d’accentuer leur engagement en faveur de la lutte contre le cancer du sein.  Découvrez ci-dessous les différentes actions mises en place qui nous ont permis, notamment, de reverser un don de 1000€ à l’ICANS, l’institut de cancérologie de Strasbourg. Notre pierre à l’édifice d’un long combat … Read more