Visitez la ferme des des Pommiers en vidéo

Fraises, framboises, pommes, pêches, prunes…La ferme des Pommiers vous régale toute l’année avec ses délicieux fruits à la coopérative. Arboriculteurs en culture raisonnée depuis 1988, la famille Velten (Les parents Sylvie et Jean-Thierry, et leurs enfants Marie et Léon) est véritablement passionnée par la culture de fruits. Leur crédo : “ne produire que des fruits … Read more

Quand le street artiste Stom500 s’amuse à la coopérative

Il y a quelques mois, la coopérative Hop’la et l’association Colors se sont rapprochées avec l’envie commune de créer une passerelle entre le street art et l’agriculture, entre les producteurs d’art alsaciens et les producteurs alimentaires locaux. Une rencontre qui a permis d’aboutir sur un partenariat inédit, 100% local, caritatif et basé sur la saisonnalité.  Chaque … Read more

Drive Hop’la : nouveau listing produits disponible

Comment passer commande en drive ?  Téléchargez le listing de nos produits  Complétez le listing de manière informatique ou à la main en l’imprimant chez vous Renvoyez-nous le listing complété par mail à l’adresse suivante : contact@hopla-ferme.fr Nous vous répondrons pour vous confirmer la bonne réception de votre commande et le jour de retrait. Nous … Read more

Visitez la ferme Saint Ulrich en vidéo

Exploitation familiale, la ferme Saint Ulrich élève des vaches laitières avec amour depuis plusieurs décennies à Durningen, au coeur du Kochersberg. La ferme est réputée dans toute l’Alsace pour l’excellence de ses produits laitiers : son lait, ses yaourts, ses crèmes, ses flans, son beurre, ses fromages blancs… Comment sont-ils fabriqués ? Quelle est l’histoire … Read more

Amateurs de framboises ?

Vous allez être ravis ! Les délicieuses framboises de la Ferme des Pommiers (Schnersheim) sont de retour à la coopérative. Ces petites billes rouges au parfum délicat sont disponibles dès aujourd’hui, en stock limité car nous sommes en début de saison.  Le saviez-vous ? La framboise est très peu calorique. Elle est en revanche très … Read more

Drive éphémère Hop’la : le service prolongé

Pour répondre aux besoins de nos clients durant le confinement, votre coopérative s’est organisée pour mettre en place un système de commande drive à récupérer directement à la coopérative, sans attente et sans contact.  Suite à de nombreuses demandes, nous sommes heureux de vous annoncer la prolongation du drive durant cette semaine de déconfinement…et peut-être … Read more

Faites place aux fraises d’Alsace

Bichonnées pendant plusieurs mois par la famille Velten à la ferme des Pommiers (Schnersheim), les premières fraises sont enfin sorties de terre !   Cléry, Darselect, Allegro…Laissez-vous séduire par l’une des nombreuses variétés de fraises de la ferme. Désherbage manuel, fraises cueillies à la main à maturité, irrigation goutte à goutte au plus proche de la … Read more

Miam…des asperges !

Elles étaient attendues comme le loup blanc…Les asperges d’Alsace sont de retour !  Malgré le confinement, le mauvais temps et le manque de main d’oeuvre, nos producteurs ont fait des pieds et des mains pour vous proposer ces petits bijoux gastronomiques au plus vite. Attention, nous sommes en tout début de saison. Par conséquent, les … Read more

Craquez sur la rhubarbe

Nous l’attendions avec impatience, en grands gourmands…La rhubarbe d’Alsace fait sont grand retour à la coopérative.  Cultivée avec soin par la famille Moschler à Innenheim, elle fera le bonheur de toute votre famille. Qui n’a pas le délicieux souvenir d’une tarte à la rhubarbe en tête ?  La rhubarbe est également un bel allié santé … Read more