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Le bonheur des premières fraises

La saison des fraises est lancée ! Et, comme chaque année, c’est la variété Cléry qui ouvre le bal. Douce et sucrée, elle fera le bonheur des petits et des grands.  La ferme des Pommiers, notre producteur de fruits à Schnersheim, a réussi à s’adapter aux conditions météorologiques difficiles et nous proposent une nouvelle fois … Read more

Le temps des asperges

Toujours attendues avec impatience, les asperges ont enfin pointé le bout de leur nez pour notre plus grand plaisir gustatif ! Nous souhaitons particulièrement mettre à l’honneur nos producteurs : la ferme Muller à Griesheim/Souffel et la ferme de la Plume d’Or à Dachstein.  En effet, ils ont déployé une énergie exceptionnelle cette saison pour … Read more

8 bonnes raisons d’être heureux

Chaque semaine, votre coopérative Hop’la vous propose 8 produits fermiers à tarifs réduits.  Une manière de vous remercier pour ces 10 années de fidélité ! Retrouvez le listing de ces produits ci-dessous. 

Pâques : réservez vos produits préférés

Les festivités de Pâques approchent. Comme chaque année, nous vous proposons une sélection de nos meilleurs produits fermiers : agneau, truite, foie gras, vins, paniers garnis… Retrouvez ci-dessous nos propositions qui agrémenteront ce moment précieux, en famille ou entre amis. Pour un repas pascal 100% local !  Nos stocks étant limités, nous vous conseillons de … Read more

Découvrez les granolas bio de la Ferme des Jardins

Nous sommes heureux d’accueillir la Ferme des Jardins, basée à Liocourt (57), à la coopérative et elle ne vient pas les mains vides !  Vous pouvez dès aujourd’hui retrouvez leur gamme de délicieux granolas bio, confectionnés avec de l’avoine directement cultivée à la ferme.  Agrémentés de noisettes du Piémont, de noix de Grenoble, de miel … Read more

Faire une cure de sève de bouleau

C’est à Celles-sur-Plaine dans les Vosges, au pied du lac de Pierre Percée, que Maxime Lintz, de la ferme Eau-Delà, produit une sève de bouleau biologique. Ce cadre naturel exceptionnel, éloigné de toute culture et industrie, permet une culture sauvage dans laquelle vivent en harmonie, bouleaux, gibiers, framboises, mûres, myrtilles et champignons.  La terre gréseuse … Read more

Kit Baeckeoffe : du mardi 08 au samedi 12 mars

Véritable symbole de la gastronomie alsacienne, le baeckeoffe est à l’honneur à la coopérative du 8 au samedi 12 mars ! Les fermes Moschler (Innenheim), Muller (Griesheim/Souffel), Ernwein (Oberhausbergen), Goettelmann (Meistratzheim) et l’association Agneau d’Alsace s’associent pour vous proposer un kit fermier tout en un pour 6 personnes à un tarif exceptionnel : 17,60€. Une … Read more

Foire à la pomme : du mardi 22 au samedi 26 février

Amateurs de pomme, cette semaine est faite pour vous !  Nous vous proposons, du mardi 22 au samedi 26 février, les délicieuses pommes de la ferme des Pommiers (Schnersheim) à un tarif exceptionnel : 1,80€ le kilo au lieu de 2,10€. Offre valable sur les pommes en vrac.  L’occasion de découvrir toutes les variétés proposées … Read more