Type de producteur : Crémerie

Des terres et des Hommes au service des vaches…Telle pourrait être l’une des devises de la ferme de l’Hirondelle.  À Ribeauvillé, René Van Der Meijden exploite 75 hectares de terre. Il y cultive du maïs, du sorgho, de la luzerne et des herbes de prairie. Tous ces aliments font le bonheur des 150 vaches laitières … Read more

Chez les Fend, l’élevage de chèvre est une véritable vocation qui se transmet de père en fille. Connu et reconnu dans la région, Jean-Pierre Fend (le papa de Virginie) décide de prendre un peu de recul en 2020. Virginie, qui travaillait déjà sur l’exploitation, reprend alors les reines de la partie transformation et commercialisation, accompagnée … Read more

Sur les hauteurs de Lapoutroie dans le Haut-Rhin, il existe un hameau d’environ 300 habitants qui répond au doux nom d’Hachimette. C’est sur ce territoire, au lieu-dit des Schalandos, que Coraline et Ange ont décidé de se lancer en 2014 en reprenant une exploitation en agriculture biologique.   Sur place, nos deux agriculteurs élèvent un troupeau … Read more

Initialement éleveurs de vaches charolaises, la famille Christmann rêvait secrètement de créer le premier élevage de bufflonnes laitières d’Alsace.  En 2018, après de nombreuses années de réflexion pour étudier au mieux l’animal et trouver des terres qui lui correspondaient, les Christmann concrétisent leur projet un peu fou et créent le Domaine des Bufflonnes à Uhrwiller … Read more

La ferme du Ritterwald, c’est l’histoire d’une famille de passionnés d’agriculture, spécialisés dans la culture céréalière et l’élevage de vaches laitières. Créée en 1982 par Laurence et Rémy Bier, la ferme est aujourd’hui guidée d’une main de maître par leur fille Émilie. La ferme du Ritterwald est située dans un magnifique écrin de verdure, dans … Read more

Changer de vie pour devenir agriculteurs…C’est la belle histoire d’Audrey et Emmanuel. Après des carrières dans la gestion pour Audrey et le paysagisme pour Emmanuel, ils se tournent vers l’agriculture suite à la naissance de leur premier enfant en 2014 pour “faire quelque chose de leurs propres mains”.  Petit fils d’agriculteur, Emmanuel décide alors de … Read more