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Champichoux

Tout petit, Martin Schwaederlé se rêvait déjà producteur de champignons. Cette passion lui est venue tout naturellement lorsqu’il accompagnait ses parents agriculteurs sur les champs de blé et qu’il découvrait des champignons cachés sous les céréales. Son premier réflexe : les cueillir bien évidemment. C’est en 1993 que notre producteur se lance réellement dans la … Read more

Ferme Willers-Hof

Située au coeur d’Osthouse, à proximité d’Erstein, la ferme Willers-Hof produit des fruits et légumes de saison tout au long de l’année. Renaud et son épouse Corinne y cultivent, avec l’aide de deux employés, de nombreuses variétés de légumes. On y retrouve les classiques tomates, courges, aubergines (et bien plus encore) mais également des légumes … Read more

Ferme Christen

La famille Christen est ancrée à Stotzheim depuis plusieurs générations où elle y cultive plusieurs variétés de fruits et légumes. La ferme est aujourd’hui guidée de main de maître par Sylvie et son frère Sylvain.  Leur spécialité : les fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles) que les Christen cultivent depuis maintenant 40 ans et qui font … Read more

Vergers Dettling

C’est dans un magnifique écrin de verdure de la commune de Westhoffen, charmant village alsacien situé dans le Piémont des Vosges entre Wasselonne et Marlenheim, que fleurissent les Vergers Dettling.  Exploitation familiale, Nathalie et Daniel se sont orientés vers la production fruitière intégrée en 2003. La famille produit aujourd’hui une dizaine de fruits différents sur … Read more

Ferme de la Plume d’Or

La Ferme de la Plume d’Or est une exploitation avicole productrice de foie gras d’oie et de canard. Georges Kuntz, aidé par son fils Régis, nourrissent leurs volailles avec des céréales directement cultivées sur l’exploitation. Les animaux aussi consomment local !  Au printemps, l’exploitation propose également une production d’asperges. Une ferme familiale soucieuse de la … Read more

Ferme Moschler

C’est en 1990 que Vincent Moschler rejoint l’exploitation familiale de 47 hectares à Innenheim et développe son activité de maraîcher. Au fil du temps, la ferme s’agrandit et la production affiche aujourd’hui une belle variété de légumes et quelques fruits de saison.  Accompagné de son fils Guillaume, Vincent cultive aujourd’hui ses champs comme son propre … Read more

Ferme Muller

En l’an 2000, Nicole Muller s’installe sur la ferme familiale, accompagnée de son mari Étienne et de leur fils Loïc. Spécialisée jusqu’alors dans la production de céréales, la ferme dispose aujourd’hui d’une large gamme de produits : des fruits et des légumes de saison, cultivés en pleine terre et sous serre pour les plus fragiles. … Read more