Champichoux
Tout petit, Martin Schwaederlé se rêvait déjà producteur de champignons. Cette passion lui est venue tout naturellement lorsqu’il accompagnait ses parents agriculteurs sur les champs de blé et qu’il découvrait des champignons cachés sous les céréales. Son premier réflexe : les cueillir bien évidemment. C’est en 1993 que notre producteur se lance réellement dans la … Read more