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> La cuisine > Recettes

Difficulté

Coût

30 juin 2022Plats
Laver et effeuiller la menthe. Éplucher les gousses d’ail. Laver les aubergines. Mélanger le vinaigre, le sucre, le sel, le poivre et l’huile de colza. Émulsionner au fouet....
24 juin 2022Plats
LES NOIX DE VEAU Faire fondre et chauffer 50 g de beurre dans la cocotte puis y faire revenir et colorer les noix de veau sur toute la surface pendant…...
15 juin 2022Plats
LES GALETTES DE BOEUF Mélanger le bœuf haché avec la mayonnaise, l’œuf et la chapelure. Saler et poivrer. Façonner quatre galettes d’environ 2 cm d’épaisseur. Réserver au frais....
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