Coupez la mozzarella en tranches. Emincez les tomates séchées. Coupez chaque tranche de jambon en 2....
Emincer l’oignon et les bulbes de fenouil tout en conservant les fanes. Garder pour la suite un fenouil non émincé....
Après les avoir lavé, couper les fruits en morceaux....
Préchauffer le four à 180 ° C....
CRÈME DE CHOU-FLEUR Éplucher les oignons et ciseler l’ail. Dans une cocotte, faire revenir, à l’huile, l’ail et les oignons. Ajouter le bouillon de volaille, le chou-fleur détaillé en petits…...
Couper les fraises en 4 ou 6 selon la grosseur. Les mettre dans un saladier et ajouter dessus 200g de sucre....
Cuire les asperges à l’anglaise dans de l’eau bouillante salée....
Laver les pommes de terre et les piquer avec un couteau....
Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs battus et le sel. Ajouter progressivement le lait. Laisser reposer....
